Studien

Studien · 03. April 2021

Kurze Zusammenfassung der deutschen BfR-MEAL-Studie über die Schwermetalle Cadmium und Blei in Lebensmitteln und ihre gesundheitliche Auswirkungen

Studien · 03. März 2021

Jeder Kaffeetrinker wird sich sicherlich für diese Studie interessieren. Ich auch. Die vorliegende Studie untersuchte Braumethoden von Kaffee. In der Tat! Denn Kaffee ist weltweit das am häufigsten verwendete zentrale Stimulans, und wahrscheinlich auch das sicherste (1). Über 20 Jahre wurden 508.747 Männer und Frauen aus Norwegen beobachtet und ihre Todesursachen bewertet. Die Alterspanne lag zwischen 20 und 79 Jahren (mittleres Alter um 42 Jahre). 59 % der Teilnehmer bevorzugten...