Ihre Frage an · 30. Mai 2021
Hier erfolgt eine kleine Darstellung, was Evidenzbasierte Medizin (EBM) bedeutet.
Dies & Das · 16. April 2021
Die Erstellung eines Medikamentenplans in Papierform dauert wenige Minuten. Im praktischen Minisize-Format passt dieser gut in das Kleingeldfach unserer Geldbörse. Supertolle Sache.
Rezepte · 16. April 2021
Für 1 Portion: Anzahl Zutat Menge 1 Banane 150 g 1-2 EL Haferflocken 15 g 2 EL Wasser 40 g 6 Dattel oder Dattelpaste 60 g 1 TL Kakaopulver oder Backkakao 4 g
Ihre Frage an · 13. April 2021
Die Cholelithiasis (=Gallensteinleiden) ist eine häufige Erkrankung in Mitteleuropa. Je nach Zusammensetzung der Gallensteine unterscheidet man in Cholesterolsteine (ca. 80 % der Fälle) und Pigmentsteine (ca. 20 %). Wie der Name schon sagt, bestehen Cholesterolsteine überwiegend aus Cholesterol. Die Pigmentsteine bestehen überwiegend aus Bilirubin. Eine Cholesterolübersättigung ist Ursache der Gallensteinbildung (für Cholesterolsteine). Steigt die Cholesterolkonzentration oder sinkt der...
Rezepte · 13. April 2021
Andrea teilt ihr tolles Rezept mit uns. Auf den Fotos könnt ihr die Zubereitung und den Ernährungskreis des Haferbrots mit Hirse sehen. Viel Spaß beim Nachbacken.
Rezepte · 12. April 2021
Annerose hat mir ein Rezept übermittelt mit der Bitte, um die Erstellung eines Ernährungskreises. Die Pfundspfanne ist superschnell vorbereitet.
Rezepte · 08. April 2021
Vera hat mir ein Rezept für Brötchen mit Joghurt geschickt mit der Bitte, einen Ernährungskreis zu ermitteln.
Rezepte · 03. April 2021
Dieses Rezept wurde von Anke eingereicht. Ich habe die Nährstoffe des Gerichtes ermittelt. Es werden der Ernährungskreis und alle Nährstoffe tabellarisch angegeben. Wie viel Ballaststoffe hat wohl das Gericht? Wie viel Selen? Welche Fettsäuren sind vertreten? ...
Studien · 03. April 2021
Kurze Zusammenfassung der deutschen BfR-MEAL-Studie über die Schwermetalle Cadmium und Blei in Lebensmitteln und ihre gesundheitliche Auswirkungen
Ihre Frage an · 29. März 2021
Für die Ernährung bei Gallenerkrankungen gibt es keine eindeutigen Empfehlungen [1]. Schonkostformen bei Gallenerkrankungen sind heute überholt, da es keinen Nutzen gab. Eine vollwertige Ernährung ist zu empfehlen [1]. Betroffene berichten von individuellen Unbekömmlichkeiten nach Operation. Beschwerden treten nach sehr fettreichen oder schwer verdaulichen Speisen auf, manchmal auch nach dem Verzehr von Hülsenfrüchten und Kohlgemüse mit fettreicher Wurst- und Fleischbeilage. Eine...